Recentemente sono apparse molte diete che promettono un'efficace perdita di peso in brevissimo tempo. Cos'è questo: mito o realtà? Non entreremo nei dettagli. Lasciamo che ognuno provi a decidere da solo se questo metodo ha senso.
A sua volta, ti offriamo una dieta da rivedere, la cui dieta si basa sul consumo di prodotti proteici. Nel materiale seguente daremo uno sguardo più da vicino ai principi di base della dieta proteica e all'elenco degli alimenti accettabili. Anche in questo articolo condivideremo con voi un menu approssimativo per la settimana con una varietà di ricette salutari.
Dieta proteica per una settimana - meno 6 kg in 7 giorni
Secondo i nutrizionisti professionisti, una dieta proteica favorisce un'efficace perdita di peso, fino a 6 kg a settimana. Poiché il cibo contenente proteine accelera il metabolismo nel corpo, il processo di perdita di peso non richiederà molto tempo.
Purtroppo, non tutti possono ottenere risultati efficaci nella perdita di peso seguendo una dieta proteica per una settimana. Come sapete, il consumo eccessivo di carne è controindicato non solo ai vegetariani, ma anche alle persone appartenenti alle seguenti categorie:
- anziani;
- golosi;
- soffre di malattie del tratto gastrointestinale;
- pazienti ipertesi.
Parleremo di altre caratteristiche di una dieta proteica efficace, comprese le regole nutrizionali di base, nel paragrafo seguente.
Cos’è una dieta proteica?
Una dieta proteica prevede il consumo esclusivo di alimenti proteici per un certo periodo di tempo, che ti presenteremo nel paragrafo seguente. Diamo uno sguardo più da vicino a come è necessario mangiare per "avviare" un processo di perdita di peso efficace che fornisca a una persona i risultati desiderati.
Pertanto, le regole per il consumo di alimenti di una dieta proteica efficace richiedono il rispetto obbligatorio e sono le seguenti:
- Mezz'ora prima dei pasti dovresti bere un bicchiere di acqua purificata senza gas. L'assunzione giornaliera minima è di due litri;
- Il numero di calorie giornaliere non deve superare le 1200;
- Per ottenere risultati di perdita di peso più efficaci, mangia ogni giorno alla stessa ora. Per comodità, crea un programma di menu;
- L'ultimo pasto deve essere consumato entro e non oltre 4 ore prima di andare a dormire;
- Dividere il menù in cinque pasti al giorno, in piccole porzioni;
- Combina un menu di tecniche di perdita di peso con un'attività fisica moderata;
- Per evitare carenze vitaminiche durante la dieta, si consiglia di assumere calcio in compresse.
Dopo aver familiarizzato con le regole, passiamo al fatto che di solito viene prescritta una dieta proteica secondo il metodo Dukan a casa per 7 giorni. Se necessario, la dieta proteica può essere prolungata per un'altra settimana. Ma non dovresti abusare di questa restrizione alimentare, poiché l'assenza di prodotti contenenti carboidrati nel menu contribuisce ai disturbi digestivi. Vale anche la pena considerare che con l'assunzione prolungata di alimenti proteici esiste un'alta probabilità di irregolarità mestruali nelle donne.
Tra i vantaggi di una dieta proteica, notiamo che i suoi prodotti:
- sono perfettamente assorbiti nel corpo;
- rimuovere scorie e tossine dall'intestino;
- aumentare l'immunità;
- eliminare i disturbi del sistema ormonale;
- saturare il corpo per lungo tempo.
È noto che seguire una dieta proteica mantiene i risultati a lungo. Inoltre, una dieta proteica è abbastanza adatta per le donne incinte. Ma nonostante ciò, dopo aver completato quello attuale e prima di iniziare quello successivo, si consiglia di fare una pausa di sei mesi.
Quali cibi puoi mangiare?
Dopo aver familiarizzato con tutte le sfumature del consumo della dieta proteica di cui sopra, passiamo direttamente all'elenco degli alimenti accettabili che tutti coloro che cercano di perdere peso dovrebbero includere nel proprio menu:
- carne: agnello, manzo, pollo, tacchino e oca;
- tutti i tipi di pesce e frutti di mare;
- verdure: cetrioli, pomodori, cavoli, peperoni, zucchine e melanzane;
- yogurt magro, latte, kefir e ricotta;
- tutti i tipi di formaggi;
- albume d'uovo sodo;
- olio d'oliva con moderazione;
- tutti i tipi di frutta, frutta secca e bacche;
- cereali: riso, grano saraceno, farina d'avena.
Naturalmente, tutti i prodotti che non sono inclusi nell'elenco sopra devono essere esclusi dal menu, oppure dovresti permetterti di mangiare questo cibo solo occasionalmente. In questo caso prenderemo in considerazione prodotti che, se segui una dieta proteica, non dovrebbero mai essere inseriti nel tuo menù:
- maiale;
- salone;
- carni affumicate;
- cibi in scatola;
- latticini grassi;
- confetteria;
- cioccolato;
- bevande dolci e gassate;
- alcol;
- prodotti da forno;
- patata;
- salse grasse e piccanti.
Menù settimanale e ricette
Il menu della dieta proteica prevede il consumo di cibi crudi, in umido, bolliti o al vapore. Ti forniamo una versione approssimativa di un menu efficace per una settimana per perdere chili in più. Quindi, una dieta proteica per dimagrire - menu per la settimana:
Lunedì
- Colazione: frittata con ricotta ed erbe aromatiche;
- Pranzo: 200 g di carne di pollo bollita, un bicchiere di kefir magro;
- Cena: trota al forno.
Martedì
- yogurt con frutta;
- porridge di grano saraceno e kefir;
- peperoni stufati con pomodorini.
Mercoledì
- toast al formaggio e tisana;
- macedonia di frutta con yogurt;
- cotolette di pollo al vapore, pane dietetico.
Giovedì
- farina d'avena con prugne, tè nero al limone;
- zucchine in umido, latte cotto fermentato;
- 150 g di carne di pollo bollita con pomodori ed erbe aromatiche.
Venerdì
- frittata con formaggio e pomodorini;
- 250 g di riso bollito, composta di mele;
- peperoni al forno.
Sabato
- farina d'avena con latte;
- casseruola di ricotta con uvetta, yogurt magro;
- pesce persico al vapore con verdure ed erbe aromatiche.
Domenica
- insalata di agrumi e 250 g di ricotta;
- zuppa di grano saraceno, kefir;
- spezzatino di melanzane, zucchine e peperoni, innaffiato con tè non zuccherato.
Passiamo ora alla parte forse più divertente di qualsiasi metodo per perdere kg e presentiamo ricette per perdere peso con una dieta proteica. I seguenti sono considerati i più deliziosi e salutari:
Pesce cotto al forno
Ingredienti: 400 g di merluzzo, il succo di mezzo limone, un pizzico di erbe aromatiche.
La ricetta di cucina è molto semplice: bisogna versare il succo di limone sul pesce e metterlo in forno per 45 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Quindi cospargere il piatto finito con le erbe.
Salmone al latte
Ingredienti: mezzo chilo di salmone, 5 pomodori, una cipolla media, due carote, 500 ml di latte magro, un pizzico di sale e pepe, una manciata di aneto, un litro d'acqua.
- pelare i pomodori versandovi prima dell'acqua bollente;
- poi tritateli finemente;
- grattugiare le carote su una grattugia grossa e friggerle in una padella insieme alla cipolla;
- quindi aggiungere il pomodoro tagliato a pezzetti;
- trasferire il composto ottenuto in una casseruola e aggiungere acqua;
- Portare a ebollizione le verdure, quindi abbassare la fiamma e continuare la cottura per 10 minuti;
- tagliare il salmone a pezzi grossi e unirlo alle verdure;
- dopo 2-3 minuti versare tutti gli ingredienti con il latte;
- dopo qualche minuto aggiungere al piatto le spezie e le erbe aromatiche;
- Prima dell'uso, la zuppa risultante deve essere lasciata fermentare per 20 minuti.
Cotolette di pesce al sugo
Ingredienti: 400 g di tonno, uovo di gallina, un quarto di cipolla, un pizzico di sale, una manciata di basilico secco.
- sbattere il filetto di pesce con la cipolla in un frullatore;
- formare delle cotolette dalla miscela risultante;
- friggerli bene su entrambi i lati in una padella;
- mescolare l'uovo con sale e basilico;
- versare la salsa risultante sulle cotolette.
Filetto di pollo al kefir
Ingredienti: 150 g di pollo, un pizzico di sale, pepe e una manciata di erbe aromatiche, 100 ml di kefir magro e la stessa quantità di acqua.
Per preparare questa ricetta, devi mescolare il kefir con l'acqua e versarlo sulla carne di pollo. Quindi mettere in frigorifero per 2-3 ore. Trascorso questo tempo, adagiate la pirofila su una padella preriscaldata e fate cuocere su entrambi i lati.
Manzo con riso
Ingredienti: 350 g di carne di manzo, peperoni, due cucchiai di olio d'oliva, 150 ml di acqua, 300 g di riso.
- tagliare la carne di manzo a cubetti;
- poi friggere in olio d'oliva;
- aggiungere acqua e sale;
- tritare il pepe e aggiungerlo alla carne;
- quindi aggiungere il riso e lasciar cuocere fino a quando tutto il brodo sarà evaporato.